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5月はサワードゥで作る味噌カンパーニュです。鍋焼きポテトフォカッチャも5月末まで開催します

サワードゥで作る味噌カンパーニュ

単発1回のレッスンです。
レッスン時間は2時間15分を予定しています。

ライ麦粉と水で起こした酵母(サワー種)を使って味噌カンパーニュを作ります(^^♪

塩を入れずに味噌を配合し、油脂分は入れずシンプルなカンパーニュに焼き上げます。

ガチガチなハードパンに見えますが、クラム、クラスト共に思ったよりも柔らかく、サワードゥ効果で翌日もしっとりやわらかです!

 焼き上げ1台と お持ち帰り生地がございます

料金 3.500円(5月11日~6月末日まで開催)サワー種の準備の為3日前までのご予約です

 

鍋焼きポテトフォカッチャ

単発1回のレッスンです。
レッスン時間は2時間15分を予定しています。

湯種とマッシュポテト入りの生地を鍋に入れてオーブンで焼き上げます。焼き上がりは、ほわっほわっですよ(^^♪

トッピングはお好みでチョイスできます(^^♪
①プレーン(オリーブオイル・岩塩)
②ハーブ(ローズマリー又はタイム)
③チーズ(粉チーズ)
④季節の野菜(トマト・オリーブ・小松菜.など.)

プレーン以外のトッピングにもオリーブオイル・岩塩は共通です!厚みがある焼き上がりです

 直径18cm1個  お持ち帰り

 料金 3.000円(4月5日~5月末日まで開催)

 

 

開催日・時間


開催日:サワードゥで作る味噌カンパーニュ2022年5月11日~2022年6月末日まで開催します
開催日:鍋焼きポテトフォカッチャ2022年4月5日~2022年5月末日まで開催します。

空席状況はレッスンスケジュールをご覧ください。(2日前までご予約可能、味噌カンパーニュは3日前までご予約可能)

時 間:10:00~ 13:30~

その他の時間についてはご相談ください。自宅でのレッスンですので都合が合えば 開催いたします。
定員になり次第締め切りとさせていただきます。
また、誠に勝手ながら都合によりお休みさせていただく場合がございます。

ご予約について

ご予約専用ホームにてお願いいたします。
お電話・Faxでもお受けいたしますが、レッスン中はすぐに対応できないことがございます。

伝言を残していただければ後程ご連絡いたします。

料金について

サワードゥで作る味噌カンパーニュ 3.500円
鍋焼きポテトフォカッチャ 3.000円
   
   
   

 

場所

川崎市高津区新作4丁目
末長小学校近く、末長バス停より徒歩4分
新作バス停より徒歩4分
JR南武線、武蔵新城駅より徒歩12分です。
自宅の為ご予約頂いた方に詳しくご案内いたします。

持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、パン持ち帰り用の紙袋

キャンセルについて

キャンセルはご予約日前日の午後3時までにお願いいたします。
前日の午後3時までにご連絡いただければキャンセル料は頂きません。
それ以降、当日のキャンセルはキャンセル料として1.000円頂きます。